Trzecią edycję „Baru” można oglądać od 13 września. Średnia oglądalność programu wynosi 3,5 miliona widzów (średni udział w rynku 19,9%). Najwyższą oglądalność – 4 miliony i 668 tysięcy widzów osiągnął odcinek „Plus-Minus” z 2 października 2003 roku (udział stacji 30,1%). Wpływy z reklam i billboardów sponsorskich (dane do 28 września) osiągnęły 9 milionów 377 tysięcy złotych. Reality show cieszy się większą popularnością wśród płci żeńskiej – panie stanowią 57% widowni. Widownia „Baru” mieści się w przedziale wiekowym 10-19, 25-34 i 45-54, i pochodzi ze wsi i średnich miast (do 100 tysięcy mieszkańców).